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酒店服務(wù)美學(xué)能力提升

酒店服務(wù)美學(xué)能力提升

課程編號(hào):64540

課程價(jià)格:¥10000/天

課程時(shí)長(zhǎng):2 天

課程人氣:38

行業(yè)類別:酒店餐飲     

專業(yè)類別:商務(wù)禮儀 

授課講師:王若塵

  • 課程說(shuō)明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對(duì)象】
酒店所有人

【培訓(xùn)收益】
● 深入理解服務(wù)的概念和內(nèi)涵,掌握服務(wù)的核心原則和方法 ● 提升員工的服務(wù)形象和儀態(tài),通過(guò)肢體語(yǔ)言、表情管理、著裝規(guī)范等展現(xiàn)專業(yè)與親和力 ● 掌握有效的溝通技巧,能夠敏銳洞察客戶的需求和情緒,提供個(gè)性化的服務(wù)解決方案 ● 學(xué)會(huì)運(yùn)用美學(xué)思維優(yōu)化服務(wù)流程,提高服務(wù)效率和質(zhì)量,減少客戶等待時(shí)間和不滿 ● 了解如何通過(guò)服務(wù)美學(xué)塑造獨(dú)特的品牌形象,增強(qiáng)品牌的辨識(shí)度和美譽(yù)度 ● 培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),能夠設(shè)計(jì)出具有差異化和競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)體驗(yàn),提升客戶忠誠(chéng)度

導(dǎo)入:什么是服務(wù)
1. 在形象中塑造服務(wù)禮儀
2. 在行為中傳遞服務(wù)禮儀
3. 在體驗(yàn)中感受服務(wù)禮儀
4. 在溝通中傳播服務(wù)禮儀
第一講:服務(wù)——文化、美學(xué)的融合
一、產(chǎn)品迭代升級(jí)的發(fā)展路徑
1. 好用是硬道理
2. 好看是真體驗(yàn)
3. 定制是終極范
二、服務(wù)運(yùn)用是對(duì)客戶的尊重
1. 馬斯洛需求層次理論
案例:迪士尼:開(kāi)啟一段服務(wù)文化之旅
2. 中國(guó)服務(wù)國(guó)際化,國(guó)際服務(wù)中國(guó)化
——創(chuàng)造美、發(fā)現(xiàn)美、分享美
三、服務(wù)的三個(gè)層次
1. 基本服務(wù)
2. 滿意的服務(wù)
3. 感動(dòng)的服務(wù)

第二講:在形象中塑造服務(wù)禮儀
一、修煉儀容,換新形象風(fēng)采
1. 發(fā)型、發(fā)色、發(fā)飾的選擇
2. 面部妝容規(guī)范與檢查標(biāo)準(zhǔn)
3. 手部的衛(wèi)生、修飾、裝飾
實(shí)操:盤(pán)發(fā)教學(xué)
二、注重儀表細(xì)節(jié),展現(xiàn)自信風(fēng)采
討論:職業(yè)著裝的七大禁忌
1. 忌穿著過(guò)于暴露
2. 忌服飾色彩郭玉玉艷麗或沉悶
3. 忌過(guò)于休閑、隨意
4. 忌過(guò)于個(gè)性另類
5. 忌過(guò)于奢華
6. 忌過(guò)于幼稚
7. 忌不化妝或化濃妝
工作人員著裝規(guī)范:制服,腰帶,絲巾,鞋
——互動(dòng)自我形象檢查、游戲反面案例找茬

第三講:在行為中傳遞服務(wù)禮儀
一、微笑是客戶最溫暖的客戶體驗(yàn)
1. 面部表情管理
1)注視的部位
2)注視的角度
3)注視的技巧
4)注視的時(shí)間
2. 交往時(shí)應(yīng)避免的目光
3. 微笑的要領(lǐng)
練習(xí):三度微笑
二、肢體動(dòng)作展示是職場(chǎng)中最職業(yè)的表達(dá)
1. 站姿訓(xùn)練-挺拔端莊美好氣質(zhì)
2. 坐姿訓(xùn)練-嫻靜大方體現(xiàn)尊重
3. 手勢(shì)訓(xùn)練-優(yōu)雅明確自信大方
4. 引位規(guī)范訓(xùn)練
5. 傳接遞送物品訓(xùn)練
——創(chuàng)造我們的服務(wù)行為量化標(biāo)準(zhǔn)
實(shí)操演練:服務(wù)禮儀綜合訓(xùn)練與展示
7. 握手禮儀訓(xùn)練
8. 電梯禮儀訓(xùn)練
9. 走廊禮儀訓(xùn)練
10. 指引禮儀訓(xùn)練

第四講:在體驗(yàn)中感受服務(wù)禮儀(案例解析)
案例:感受世界著名景區(qū)迪士尼樂(lè)園服務(wù)細(xì)節(jié)之美
案例:感受世界著名航空公司服務(wù)智慧之美
案例:感受世界著名酒店麗思卡爾頓服務(wù)用心之美
實(shí)操演練:服務(wù)觸點(diǎn)-峰終定律地圖設(shè)計(jì);四大服務(wù)動(dòng)線十大服務(wù)場(chǎng)景演練

第五講:在溝通中傳播服務(wù)禮儀
一、溝通的定義(3A法則)
案例視頻:我和我的祖國(guó)
案例:感受迪士尼樂(lè)園服務(wù)溝通之美
實(shí)操演練:如何用智慧的語(yǔ)言表達(dá)
1. 接受對(duì)方
2. 重視對(duì)方
3. 贊美對(duì)方
——讓溝通變成一種能量滋養(yǎng)
實(shí)操演練:服務(wù)表達(dá)實(shí)操演練(天使)
二、提升溝通能力,規(guī)避災(zāi)禍場(chǎng)景
反面案例:一杯咖啡潑在身上
1. 服務(wù)忌語(yǔ)“四不原則”
1)不尊重之語(yǔ)
2)不友好之語(yǔ)
3)不耐煩之語(yǔ)
4)不客氣之語(yǔ)
2. 語(yǔ)言溝通中的“六個(gè)禁忌
1)客戶講話貿(mào)然插嘴
2)與客戶正面交鋒
3)惡意攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
4)情緒消極措辭不當(dāng)
5)直接指責(zé)客戶錯(cuò)誤
6)冷漠無(wú)禮拒絕客戶
3. 異議情況處理原則
1)彼此尊重、換位思考
2)職權(quán)之內(nèi)
3)職權(quán)之外
4)傾聽(tīng)的技巧 

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